Cyprus Moms

БЛОГИ

Деревенский салат (Village salad)

Кипрскую кухню невозможно представить без традиционного деревенского салата. Вам понадобятся: 10 листьев салата ромейн ½ пучка свежей кинзы ½ пучка рукколы (дикая рокка) ¼ белокочанной капусты (по желанию) 3-4 помидора...

Кипрский вариант Тзанзыки (Talattouri)

Сложно найти того, кто проживая на Кипре, не любит или не пробовал тзанзыки. Эту нежную закуску подают к мясным и рыбным блюдам. Традиционный кипрский тзанзыки или талатури отличается тем, что в него добавляют много...

Пулгури (Pourgouri)

Пулгури (Pourgouri) – традиционный гарнир из булгура, пшеничной крупы, который хозяйки подают к мясным блюдам кипрской кухни. Приготовить пулгури не сложно, ведь все ингредиенты найдутся в любом магазине. Для 6-7...

Тахинопиттес (Булочки с тахини)

Сладкие тахинопиттас – любимое лакомство на Кипре. А если испечь эти булочки дома самим, они получатся более нежными и ароматными, чем в традиционных пекарнях. Попробуйте! Для теста: 160 гр. подсолнечного масла...

Трахана: традиционный кипрский суп (Trahanas)

Для того, чтобы приготовить трахану на 7-8 человек, вам понадобится: 550 гр сухой траханы (продается в магазинах в пакетах) 3,5 литра куриного или овощного бульона 300 гр халуми, нарезанного кубиками 250 гр жареной или...

Марафон стройности “Тело к лету 2020”

Приглашаем Вас принять участие в нашем марафоне стройности «Тело к лету 2020»  с 1 по 30 апреля 2020 года! Участие в марафоне – это отличная возможность вместе заняться делом, начать менять свою жизнь, избавиться от...