Cyprus Moms

Кипрский вариант Тзанзыки (Talattouri)

Сложно найти того, кто проживая на Кипре, не любит или не пробовал тзанзыки. Эту нежную закуску подают к мясным и рыбным блюдам. Традиционный кипрский тзанзыки или талатури отличается тем, что в него добавляют много мяты и меньше чеснока, чем в греческий. Узнаем подробнее об этом традиционном холодном соусе.

Вам понадобится:

  • 500 гр греческого йогурта
  • 2-3 больших огурца
  • 1-2 зубчика измельченного чеснока
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла
  • нарезанная сухая или свежая мята
  • лимонный сок

способ приготовления:

1. Разрежьте огурцы по длине и удалите середину с семенами (она в огурцах очень водянистая). Порежьте их на маленькие кубики и приправьте солью, чтобы удалить часть лишней влаги.

2. В глубокой тарелке смешайте йогурт, нарезанные огурцы, чеснок, измельченную мяту, оливковое масло. Приправьте солью. Если нужно, добавьте немного сока лимона. Вкус должен быть освежающим и слегка кислым.

Приятного аппетита!

Cyprusmoms

Cyprusmoms

Подпишитесь на рассылку

Афиша

Июль 2020
Сентябрь 2020
25 Сен 2020

Comedy Woman

Monte Caputo, Лимассол
Октябрь 2020
Ноябрь 2020
Декабрь 2020
Событие не найдено!
Загрузить ещё

Популярное: