Cyprus Moms

Удивить любимого на день Св. Валентина

Что может быть лучше, чем провести вечер дня «Всех влюбленных» вместе со своей второй половиной в романтической обстановке. А, что создает романтическую обстановку, конечно: свечи, шампанское и прекрасный десерт!

И как будет приятно, увидеть удивление в его глазах, когда он узнает, что этот чудесный рецепт, вы не купили в ближайшем магазине, а приготовили сами, своими собственными руками.

Часто многие задаются вопросом – что же сделать, чем удивить свою вторую половину? Так вот оно – берите на заметку и действуйте!

IMG_1633

Каждая девушка в душе кулинар! И поверьте Вы это сможете!

Все что Вам нужно:

 115 гр сливочного масла (я использую Lurpak)  600 мл сливок жирностью не меньше 35%
 140 гр пшеничной муки (самой обыкновенной)  2-3 ст. ложки сахарной пудры
 4 шт. куриных яйца  500 гр. клубники
  1. Поставьте разогреться духовку до 200-210 С.
  2. Возьмите бумагу для выпечки и нарисуйте круг размером 25-30 см.
  3. Подготовьте муку (отсыпать в мисочку, просеять).
  4. Разбить яйца в отдельную мисочку.
  5. Заварить муку. Для этого берем небольшую кастрюльку, наливаем 250 гр воды, бросаем туда наше сливочное масло и ждем, когда все растает и закипит.
  6. Как только закипит, разом высыпаем всю муку в воду с маслом и быстро, не снимая с огня, мешаем тщательно и быстро. Когда вы увидели, что мука вся заварилась (сухой муки больше нет и все тесто одной консистенции) снимайте с огня. Ждете, пока тесто остынет до 40-50 градусов.
  7. Далее добавляем к тесту яйца в 2-3 приема – добавили, хорошо перемешали, добавили, опять перемешали и т.д. В конце у нас должна получиться тягучая, блестящая масса.
  8. Переложить тесто в кондитерский мешок (можно просто в мешок, и прорезать дырочку). Выдавить на пекарскую бумагу по нарисованному заранее кругу. Я, выдавливаю по 2-3 круга рядом друг с другом и, если что-то еще остается, выливаю сверху.
  9. Поставить в духовку на 15 минут при температуре 200-210 С. Потом нужно уменьшить огонь до 180 С и выпекать еще 30 мин.
  10. Далее достаем наш торт из духовки, остужаем, разрезаем вдоль по кругу. Нужно чтобы у нас получилось 2 круга.
  11. Помыть и разрезать клубнику.
  12. Хорошо взбить сливки. Когда сливки взбились в плотную массу – добавляем сахарную пудру. И еще раз взбиваем (перемешиваем, пудру со сливками – секунд 30)
  13. Снять первый круг с нашего будущего торта, положить сливки по кругу, туда же укладываем клубнику в произвольном порядке. IMG_1601
  14. Возвращаем первый круг на место. Посыпаем чуть – чуть сахарной пудрой и все божественней десерт готов!

Счастья Вам и море Любви.

Ирина Моисеева

Cyprusmoms

Cyprusmoms

Подпишитесь на рассылку

Афиша

Октябрь 2020
Ноябрь 2020
Май 2021
Сентябрь 2021
Событие не найдено!

Популярное: