Cyprus Moms

Секреты Кипрской Пасхи…

Традиции празднования Пасхи на Кипре во многом такие  же, как и в России. Во многом, но не во всем…

Очевидно, что Киприоты в  большинстве своем очень  религиозны,  и Пасха, пожалуй,  самый важный и любимый религиозный праздник в стране после Рождества.

Подготовка к Пасхе на Кипре начинается за 50 дней до праздника. Так называемый Green Monday (Зелёный понедельник) считается  первым  днем  Великого Поста. В этот день принято отправляться на семейный пикник и запускать воздушных змеев.

Многие киприоты ревностно соблюдают все семь недель Великого Поста, воздерживаясь от мяса, молока, яйц и т.д., в общем, всего, что связано с животным миром.

Главный символ Пасхи, как и в России, – крашеные яйца. Местным  хозяйкам свойственно следовать модным веяниям окрашивать пасхальные яйца в разные цвета, но классикой, конечно, является красный цвет. При покраске используются: луковая шелуха, цветки мака, маргаритки и т.д. Кстати, традиция «биться на яйцах», так знакомая нам,  тоже любима киприотами.

 image86

SpringEaster3-900x600

Что касается традиционной выпечки – вместо кулича здесь пекут  флаунес (Φλαούνες) – традиционные кипрские пасхальные булочки с сыром. В тесто добавляют молоко или апельсиновый сок, а в качестве начинки обычно используются специальные сорта козьего или овечьего сыра, а также изюм. Не менее популярен пасхальный хлеб цуреки (Τσουρεκι), главной особенностью которого является то, что это не только пасхальное угощение, но и подставка под яйца.

Начиная с  четверга все иконы в церкви накрывают чёрными тканями, таким образом выражая всеобщую скорбь о распятии Христа.

Здесь не принято святить яйца и пасхальную выпечку. В церковь обычно приходят со свечами, и во время торжественной пасхальной службы  их зажигают от лампады священника, бережно унося домой этот Благодатный огонь.

800_531_fixedwidth

С наступлением темноты перед церковью разводят гигантский костер, на котором сжигают символическое чучело Иуды.  Костры поражают своими размерами и готовят их заранее. Пасху на Кипре принято встречать шумно, поэтому неизменным атрибутом костров являются… петарды и бомбочки.

Придя домой после главной службы семейное застолье начинают с крашенных яиц, супа авголемони, других пасхальных лакомств и, конечно же, жарят мясо, мясо и еще раз мясо!!!

 «ХристОс АнЕсти!» («Христос Воскресе!») -«АлитОс АнЕсти!» («Воистину Воскресе!»).

Cyprusmoms

Cyprusmoms

Подпишитесь на рассылку

Афиша

Июль 2020
Сентябрь 2020
25 Сен 2020

Comedy Woman

Monte Caputo, Лимассол
Октябрь 2020
Ноябрь 2020
Событие не найдено!
Загрузить ещё

Популярное: